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2024-10-11 09:32:14
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根據相關法律法規和政策,生豬經營是否需要食品經營許可證的情況較為復雜。
個體屠宰戶或小型屠宰場直接向消費者銷售未經加工的生豬肉 不需要申請食品經營許可證。
銷售鮮豬肉 需要辦理食品經營許可證。
所有食品銷售,包括豬肉 都需要辦理食品經營許可證。
《國家市場監督管理總局令(第78號) 食品經營許可和備案管理 》中規定,下列情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
除上述情形外,還開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
總體而言,生豬經營是否需要食品經營許可證取決于具體的經營模式和銷售產品的形態。如果是簡單的未經加工的生豬銷售,可能不需要;但如果涉及到豬肉的進一步加工或銷售鮮豬肉等情況,通常是需要辦理食品經營許可證的。這是因為食品安全關系到消費者的生命健康,國家對此實行嚴格的監管和管理。
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