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2024-10-11 09:31:29
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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：沒有食品經營許可證不可以賣酒水。
根據相關法律法規，賣酒水需要辦理食品經營許可證。除了特定的不需要取得食品經營許可的情形，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品、已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品，以及法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形外，開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。酒水不屬于上述不需要取得食品經營許可的情形，所以賣酒水必須取得食品經營許可證。
相關規定：
《食品經營許可管理辦法》第二條規定：在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。酒水屬于食品范疇，所以賣酒水需要辦理食品經營許可證。
國家市場監督管理總局令（第 78 號）《食品經營許可和備案管理辦法》中也對食品經營許可的相關情形進行了規定，明確了哪些情形不需要取得食品經營許可，以及僅銷售預包裝食品的備案要求等。
商務部正式廢止《酒類流通管理辦法》，銷售酒類公司只需要辦理食品經營許可證即可。酒類備案是商貿部門的行政規章，規定從事酒類批發、零售的酒類經營者在取得營業執照后，應當按屬地管理原則，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務主管部門辦理備案登記。但在《酒類流通管理辦法》廢止后，“酒類流通備案登記”事項也隨之取消。
處罰措施：
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規定：違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
例如，恩平市邂逅飲品店未取得食品經營許可從事進口紅酒銷售，被相關部門查處。
辦理條件：
申請食品經營許可證，應當符合下列條件：
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件。
辦理流程：
以部分地區為例，由于食品經營屬于后置審批事項，因此在經營范圍上需要在許可項目里面寫上：食品經營或者食品銷售。當領取到營業執照后，準備辦理食品經營許可證。對于食品銷售的企業（不含現制現售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經營許可證，對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業執照。
資質要求：
賣酒水需要辦理的營業執照及相關資質，包括個體工商戶營業執照、食品經營許可證、酒類專賣許可證等。
例如，酒水銷售公司賣酒水須要辦《酒類零售許可證》，提供《食品衛生許可證》、《餐飲服務許可證》、《食品流通許可證》（復印件加蓋公章）。
許可條件包括：有與經營規模或經營技術條件相適應的經營場所；經營場所須符合衛生，消防要求；配備熟悉酒類專業知識和身體健康的經營人員；符合國家法律、法規、規章規定的其他條件。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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