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2024-10-10 10:32:43
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目前所獲取的資料中，但可以了解到，灞橋區市場監管局一直在積極推進食品小作坊的提檔升級工作，包括指導幫扶小作坊規范生產經營行為，提升品質、打造品牌等。例如，西安市灞橋區秀剛肉制品加工廠進行了提檔升級并接受了檢查驗收。
清查建檔 灞橋區市場監管局按照“全面覆蓋、分類處置、疏堵結合、標本兼治”的原則，通過屬地合作，查清從業人數、生產規模等基礎信息，建立食品小作坊信息庫及小作坊信用及管理檔案，并結合定期檢查和不定期抽查等方式，實行動態監管，督促經營戶提高食品安全意識，壓實食品安全主體責任。
全面排查整治 從食品小作坊落實食品安全主體責任，規范場所布局、設施設備、衛生管理、原輔料和食品添加劑使用管理、生產過程控制、產品包裝、貯存銷售等方面進行排查整治。
陜西省市場監督管理局為做好食品小作坊的監督管理工作，規范食品小作坊生產加工行為，依據相關法律法規，組織制定了《陜西省食品小作坊監督管理辦法》。同時，省市場監督管理部門負責制定陜西省食品小作坊生產許可指導目錄，設區的市市場監督管理部門應當參照省級目錄，制定本地區食品小作坊生產加工目錄，報本級人民政府批準公布，并報省市場監督管理部門備案。
西安市灞橋區秀剛肉制品加工廠進行了提檔升級并通過檢查驗收。
陜西省市場監管局推薦上報的“堅持以‘標準化’推動食品小作坊生產經營集中園區發展”改革典型案例，在陜西省委全面深化改革委員會組織的全面深化改革優秀案例征集評選活動中，被評為 2021 年度陜西省優秀。
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