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賣蝦干需要什么食品許可證嗎

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-10 10:30:29

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內容摘要:賣蝦干是否需要食品許可證賣蝦干通常是需要辦理食品許可證的。一、相關法律規定和市場要求在食品銷售領域,為了保障消費者的食品安全和合法...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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賣蝦干是否需要食品許可證

賣蝦干通常是需要辦理食品許可證的。

一、相關法律規定和市場要求

在食品銷售領域,為了保障消費者的食品安全和合法權益,相關法律法規對食品銷售者提出了嚴格的要求。銷售蝦干這類食品通常需要獲得相應的許可。

法律依據

  • 淘寶做食品銷售代理的店主需要辦理食品流通許可證,必須出具食品生產商的流通許可證復印件。 《食品流通許可證》的賣家,將不能繼續銷售。

  • 親,如果您想在網上賣蝦干,您需要準備食品經營許可證。

  • 抖音賣海鮮干貨產品需要用有限公司的營業執照加食品證來開店, 若營業執照上有食品的經營范圍,也是允許開店報白的。

二、食品許可證的類型

銷售蝦干所需的食品許可證類型通常為食品經營許可證。

相關說明

食品經營許可證是對食品銷售和餐飲服務活動進行監管的重要手段。它確保了經營者具備符合食品安全標準的經營條件和管理能力。

三、辦理食品經營許可證的流程

辦理食品經營許可證一般需要經過以下步驟:

  1. 準備材料:包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。

    • 特別說明:利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
  2. 提交申請:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請。

  3. 審核與實地檢查(如有需要):相關部門會對提交的材料進行審核,可能會對經營場所進行實地檢查,以確保符合食品安全要求。

  4. 領取許可證:審核通過后,申請人可以領取食品經營許可證。

四、食品經營許可證的相關規定

  1. 食品經營許可證應合法有效,且經營場所地址需保持一致。

  2. 對于蝦干這類干制水產品,其生產和銷售應符合相應的審查細則和質量安全標準。例如,干制水產品所選用的魚、蝦、貝類、頭足類、海藻類水產品原料應新鮮、無異味、無腐敗現象,且符合相應國家標準、行業標準的規定。

  3. 若銷售的蝦干被指“三無產品”,可能會面臨法律責任,如買家的索賠等。

五、辦理食品經營許可證的條件

辦理食品經營許可證通常需要滿足以下條件:

  1. 具有與銷售的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

  2. 具有與銷售的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。

  3. 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

補充說明

干制水產品的生產企業應具備原輔材料及包裝材料庫房、原輔材料處理車間、加工車間、包裝車間、成品庫房等生產場所。根據原料要求設置原料冷庫及半成品冷庫。同時,還應具備必備的生產設備,如原料處理設備、干燥設備、包裝設備等。分裝企業具備自動或半自動包裝設備即可。

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