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2024-10-09 08:48:30
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無餐飲服務許可證經營屬于違法行為，其罰款標準并非單純依據經營時間一個月來確定，而是要綜合考慮多種因素，包括違法經營的食品貨值金額等。根據相關法律法規，如《食品安全法》第 84 條的規定，對于無證經營餐飲服務的商家，食品藥品監管部門將依法予以處罰。
根據法律規定，營業執照是法律主體進行市場交易主體資格的法定證明，目前有法人類營業執照、個人獨資企業營業執照、合伙企業營業執照和個體工商戶營業執照等；營業執照由工商局頒發，每年年檢。而經營許可證，是法律規定的某些行業必須經過許可，而由主管部門辦法的許可經營的證明，如煙草專賣許可等。營業執照是每個開門做生意的經營者都需要辦理的證件，沒有這個證件，就是無照經營行為，是違法的。
對于無餐飲服務許可證一個月的罰款金額，沒有明確單獨針對一個月經營時間的具體規定。罰款數額主要取決于違法經營的食品貨值金額。如果貨值金額不足一萬元，將處以二千元以上五萬元以下的罰款；若貨值金額超過一萬元，則罰款金額為貨值金額的五倍以上十倍以下。
在相關規定中，并未專門針對餐飲服務許可證缺失一個月這一特定時間段制定特殊的處罰細則。但一般來說，只要是未取得餐飲服務許可證從事餐飲經營活動，就會按照未取得許可證的相關規定進行查處。例如，擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的；《餐飲服務許可證》超過有效期限仍從事餐飲服務的，都會按未取得《餐飲服務許可證》查處。
未取得餐飲服務許可證經營一個月的罰款數額并非固定的，而是要根據違法經營的具體情況來確定。如果違法經營的食品貨值金額不足一萬元，并處二千元以上五萬元以下的罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下的罰款。
以下為一些相關的處罰案例及罰款額度：
江口縣川黔人家餐飲店登記注冊后在未取得《食品經營許可證》的情況下，從事餐飲經營活動，2018 年 9 月 20 日，江口縣市場監督局在進行市場監督檢查過程中發現其無食品經營許可證的情況下經營，決定對其作出行政處罰。
上海某餐飲公司未經許可從事冷食類食品制售被上海市長寧區市場監督管理局罰款 1 萬元。
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