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2024-10-09 08:48:24
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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散裝白酒辦理食品經營許可證一般包括以下步驟：
準備申請材料：包括食品經營許可申請書、營業執照或法人登記證等主體資格證明、法定代表人（負責人）和食品安全管理員的身份證明等。
提交申請：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提出申請。
材料審查：相關部門對提交的申請材料進行審查。
現場核查：若需要，監管部門會對經營場所進行現場核查，檢查場所環境、設備設施、衛生條件等是否符合要求。
許可決定：符合條件的，作出準予經營許可的決定，并自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品經營許可證。
辦理散裝白酒食品經營許可證，通常需要滿足以下條件：
具有與經營的散裝白酒品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
配備與經營的散裝白酒品種、數量相適應的經營設備或者設施，如相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員，并制定保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規規定的其他條件。
與散裝白酒食品經營許可證相關的法規主要包括：
《國家市場監督管理總局令（第78號） 食品經營許可和備案管理》：為規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，根據相關法律法規制定。
《廣東省市場監督管理局關于印發散裝食品經營管理規范的通知》：為規范散裝食品經營行為，督促、引導食品經營者誠信自律，保障人民群眾食品消費安全。
《酒類流通管理辦法》：規范酒類流通秩序，促進酒類市場有序發展，維護國家利益，保護酒類生產者、經營者和消費者的合法權益。
《中華人民共和國食品安全法》：經食品安全風險評估，得出食品、食品添加劑、食品相關產品不安全的，相關部門應當依據各自職責立即向社會公告，告知消費者停止食用或者使用，并采取相應措施。
在辦理散裝白酒食品經營許可證時，需要注意以下幾點：
明確不需要取得食品經營許可的情形，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等。除這些情形外，開展散裝白酒經營項目的，應當依法取得食品經營許可。
如果是加盟商，除了辦理營業執照和食品經營許可證外，在辦理酒類執照時，還需要酒的生產許可證、廠家的營業執照、檢驗報告、授權書等，廠家會協助申請辦理執照。
關注當地市場監督管理部門關于散裝白酒的食品安全風險提示，加強散裝白酒安全管理。
申請散裝白酒食品經營許可證通常需要以下材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或法人登記證等主體資格證明（復印件，并提供原件核對）。申請單位食堂許可，應當提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業執照等主體證明文件。
法定代表人（負責人）、食品安全管理員的身份證明（復印件）。
零售藥店須提交《藥品經營許可證》。
微小餐飲單位、零售藥店、適用申請人承諾制的大型連鎖單位須提交申請食品經營許可承諾書。
改建、擴建、變更主體業態或經營項目須提交食品經營許可證正本、副本原件。
需要進行現場核查的，須提交《現場驗收核查意見》。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的，應當提交與掛鉤生產單位的合作協議（合同），提交生產單位的《食品生產許可證》復印件。
在餐飲服務中提供自釀酒的經營者應當提交具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告。
從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、食品添加劑使用公示制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度等保證食品安全的規章制度。
以下是一些與散裝白酒食品經營許可證相關的案例：
浙江省溫州市市場監管局查處溫州西山酒業有限公司無證生產白酒和虛假白酒標簽案。
安徽省亳州市渦陽縣市場監管局查處吳某銷售、使用禁止從國外疫區進口且超過保質期牛副產品案。
江蘇省蘇州市虎丘區市場監管局查處蘇州天萌兒童用品有限公司生產銷售不符合國家標準的兒童推車案。
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