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2024-10-09 08:46:04
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般情況下，三輪車擺攤如果涉及食品銷售或餐飲服務，是需要食品經營許可證的。
根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。雖然三輪車擺攤屬于流動性經營，但只要是進行食品相關的經營活動，就屬于該規定的管轄范圍。
存在一些特殊情況不需要取得食品經營許可，例如銷售食用農產品或者僅銷售預包裝食品的不需要取得許可，但僅銷售預包裝食品的應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。如果三輪車擺攤除了銷售食用農產品或僅銷售預包裝食品之外，還開展其他食品經營項目，如現場制作并售賣小吃等餐飲服務，就應當依法取得食品經營許可。
《食品經營許可和備案管理》相關規定
國家市場監督管理總局令（第78號）中的《食品經營許可和備案管理》對食品經營許可有著詳細的規定。它明確了需要取得許可的食品經營活動范圍，例如其中提到的除特定不需要取得許可的情形外，其他食品經營項目都要依法取得許可，這是一個重要的判斷依據。
食品經營活動的界定
食品經營活動包含多種形式，像食品銷售（包括但不限于零售、批發等）、餐飲服務（如制作并售賣小吃、快餐等）等。對于三輪車擺攤來說，如果在三輪車上進行這些食品經營活動，就需要考慮是否符合許可要求。例如，在三輪車上售賣自制的煎餅果子，這屬于餐飲服務，就需要食品經營許可證；而如果只是售賣從正規渠道進貨的預包裝薯片，在僅銷售預包裝食品的情況下不需要食品經營許可證，但需要備案。
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