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2024-10-08 15:04:02
2010
各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理小作坊生產許可證的基本流程為:
申請:申請人向所在地縣級人民政府市場監督管理部門提出申請,并填寫《食品小作坊生產許可證申請表》,提供相關證件和材料。
受理:市場監督管理部門對申請資料進行審查,對符合要求的出具受理通知書。
現場審核:相關部門會對小作坊的生產場所、設備設施、工藝流程等進行現場審核,以確保符合食品安全和生產要求。
發證:審核通過后,發放《食品生產加工小作坊許可證》。
整個辦理流程一般需要20個工作日。
辦理沭陽小作坊生產許可證需要滿足以下條件:
需要到所在地工商行政管理局 (所)辦理工商營業執照。
到所在地疾病預防控制中心體檢并辦理健康證。
小作坊的生產場地選址、工藝流程要合理,要求人流物流分開,防止交叉污染,配備消毒設備、通風系統、采光等設施,且要符合相關嚴格要求。
具備與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的更衣、盥洗、采光、通風、防腐等設備或設施。
食品生產許可證審核要求必須要有實驗室,滿足產品出廠檢驗要求,化驗員需執證上崗。
有合理的設備布局和工藝流程,避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理沭陽小作坊生產許可證需要準備以下材料:
申請書。
所生產食品的產品標準文本。
生產經營場地設備布局和食品生產工藝流程說明。
營業執照、經營者身份證、健康證、場所圖紙、設備設施、原輔料清單、食品安全規章制度、標準執行、水質檢測報告和食品檢驗合格證明。
沭陽小作坊生產許可證的辦理地點為所在地縣級人民政府市場監督管理部門。
辦理沭陽小作坊生產許可證不收取費用。
補充信息
小作坊食品“負面清單”管理:省級市場監管部門要依據食品安全法、食品小作坊地方法規和相關制度規定,結合地方傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況,統一制定小作坊食品目錄管理制度,建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。例如,對小作坊生產白酒的,一律采用固態法白酒生產工藝,并嚴格產品銷售監管,按照規定的范圍銷售。
小作坊禁止生產的產品:包括乳制品、白酒、罐頭制品、果凍等食品;專供嬰幼兒、老年人、病人、孕產婦等其他特定人群的食品。
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