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2024-10-08 14:59:27
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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以下是一些常見的不批白酒生產許可證的條件：
依靠外購基酒進行勾調灌裝：企業若主要依靠外購基酒進行勾調灌裝，將不被給予生產許可，即退出白酒生產。
調制酒或不以糧谷為主要原料：那些調制酒或不以糧谷為主要原料的酒將不允許叫“白酒”，此類情況也難以獲得白酒生產許可證。
虛假標注與違規冒充：不得以固液法白酒、液態法白酒冒充固態法白酒；不得虛假標注配料表等強制標示內容，使用食用酒精勾調的液態法白酒和固液法白酒，其配料表應標注食用酒精；生產年份酒的企業應建立年份酒質量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例；白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。
分裝行為：企業僅有包裝場地、工序、設備或企業具有完整的制曲、發酵、蒸餾等生產場所、設施設備、生產工藝等條件，但以勾調、灌裝等包裝工序作為生產開始的，均屬于分裝行為，不予生產許可。
以下是一些明確的白酒生產許可證不予批準的情形：
生產資質不符：企業不具備與生產規模、品種、產量相適應的生產場所、設備設施，原則上未具備從制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾調、灌裝等完整的生產工藝（外購酒曲生產白酒企業可不要求制曲車間與制曲工藝）；僅申請白酒原酒生產許可的企業可不具備灌裝等生產工藝以及相應的勾調、包裝車間、成品庫房等設備設施。
生產行為不規范：生產設備的配備及數量與生產規模、工藝流程、工藝參數不適應，具備的發酵蒸餾設備不能產出與之相適應產量的白酒或白酒原酒；企業僅有包裝場地、工序、設備或企業具有完整的制曲、發酵、蒸餾等生產場所、設施設備、生產工藝等條件，但以勾調、灌裝等包裝工序作為生產開始的，均屬于分裝行為，不予生產許可。
標注違規：不得虛假標注產品執行標準，不得以固液法白酒、液態法白酒冒充固態法白酒，執行產品標準要求標注固態法白酒、固液法白酒、液態法白酒等產品類別要求的，應符合相應規定。不得虛假標注配料表等強制標示內容，使用食用酒精勾調的液態法白酒和固液法白酒，其配料表應標注食用酒精，不應標注釀造食用酒精的糧谷原料；各種配料應按加入量的遞減順序一一排序。生產年份酒的企業應建立年份酒質量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例。白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。
以下情況通常不能批準白酒生產許可證：
外購基酒勾調灌裝：依靠外購基酒進行勾調灌裝的企業不能獲批白酒生產許可證。
生產工藝不完整：企業僅有包裝場地、工序、設備或企業具有完整的制曲、發酵、蒸餾等生產場所、設施設備、生產工藝等條件，但以勾調、灌裝等包裝工序作為生產開始的，均屬于分裝行為，不予生產許可。
原料不符合要求：調制酒或不以糧谷為主要原料的酒不能獲批白酒生產許可證。
違規標注與冒充：存在虛假標注配料表、以次充好、違規冒充等行為的企業不能獲批白酒生產許可證。
目前白酒生產許可證審批存在以下限制條件：
產業政策限制：過去白酒生產線曾被列入“限制類”目錄，雖然新版目錄有所調整，但生產準入仍有一定的政策要求和規范。
生產工藝和設備要求：企業應具備完整且適應生產規模的生產工藝和相應設備，包括制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾調、灌裝等環節，且設備配備和數量要與生產規模、工藝流程、工藝參數相適應。
質量安全與標注規范：企業需嚴格遵守質量安全標準，如實、準確標注產品信息，不得虛假標注配料表、產品執行標準等，年份酒的生產與標注也有明確規范。
導致白酒生產許可證不獲批的因素主要包括以下方面：
生產模式問題：如依靠外購基酒進行勾調灌裝、以分裝行為作為主要生產方式等。
原料與工藝不符：使用不符合要求的原料，或者生產工藝不完整、不規范，無法保證產品質量和安全。
標注與宣傳違規：在產品標注和宣傳方面存在虛假、誤導消費者的行為，如違規標注年份、配料等信息，使用禁止的標注字樣等。
企業規模與設施不足：一些規模較小，釀造生產工藝與設備、設施不齊全，本不具備規范生產條件，存在生產、質量隱患的廠家，按照新版審核標準，將無法繼續獲得生產許可資質。
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