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餃子的生產許可證是什么

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-07 09:19:10

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各類資質· 許可證· 備案辦理

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餃子生產許可證的定義

餃子生產許可證是指國家為了規范餃子生產活動,加強食品生產監督管理,保障食品安全,依據相關法律法規,對從事餃子生產的企業或個人所要求取得的合法許可證明。

根據相關規定,在中華人民共和國境內,從事食品生產活動,包括餃子的生產,應當依法取得食品生產許可。食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。

食品生產許可實行一企一證原則,即同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。

餃子生產許可證的辦理流程

  1. 申請和受理

    • 企業生產列入目錄的產品,向其所在地省級質量技術監督局提出申請,并提交以下申請材料:

      • 《全國工業產品生產許可證申請書》一式三份。

      • 營業執照復印件三份。

      • 生產許可證證書復印件三份(生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業)。

      • 產品實施細則中要求的其他材料。

    • 省級質量技術監督局收到企業申請后,對申請材料符合實施細則要求的,準予受理,并自收到企業申請之日起5日內向企業發送《行政許可申請受理決定書》;對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的,應當當場或者在5日內向企業發送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。

  2. 材料審核

    • 食品生產許可的申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求。

    • 食品添加劑生產許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。

  3. 現場核查

    • 審批部門會對申請企業進行現場核查,檢查生產環境、設備、工藝流程等是否符合要求。
  4. 許可決定

    • 審批部門應當根據申請材料審查和現場核查等情況,對符合條件的,作出準予食品生產許可的決定,頒發食品生產許可證;對不符合條件的,應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由,同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。

餃子生產許可證的相關法規

  1. 《食品生產許可管理辦法》

    • 為規范食品、食品添加劑生產許可活動,加強食品生產監督管理,保障食品安全,根據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規制定。

    • 規定了食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查等方面的內容。

  2. 《食品生產許可審查通則(2022版)》

    • 適用于市場監督管理部門組織對食品生產許可和變更許可、延續許可等審查工作。

    • 包括申請材料審查和現場核查等方面的規定。

  3. 速凍食品生產許可證審查細則(2006版)

    • 企業生產速凍食品所使用的畜禽肉等主要原料應經獸醫衛生檢驗檢疫,并有合格證明。豬肉必須按照《生豬屠宰條例》規定選用政府定點屠宰企業的產品。進口原料肉必須提供出入境檢驗檢疫部門的合格證明材料。不得使用非經屠宰死亡的畜禽肉及非食用性原料。

餃子生產許可證的申請條件

  1. 主體資格

    • 申請人應當具有申請食品生產許可的主體資格。
  2. 生產環境

    • 生產企業除應符合生產工藝流程要求的必備生產環境外,還應有與生產能力相適應的原料冷庫、輔料庫、生料加工區、熱加工間、熟料加工區(冷卻、速凍、包裝間等)、成品庫(冷庫)。
  3. 申請材料

    • 申請材料應當符合《辦法》規定,以電子或紙質方式提交。申請人應當對申請材料的真實性負責。符合法定要求的電子申請材料、電子證照、電子印章、電子簽名、電子檔案與紙質申請材料、紙質證照、實物印章、手寫簽名或者蓋章、紙質檔案具有同等法律效力。

    • 申請材料應當種類齊全、內容完整,符合法定形式和填寫要求。

餃子生產許可證的審批部門

審批部門通常為地方市場監督管理部門。地方市場監督管理部門組織對食品生產許可申請人申請食品生產許可以及變更許可、延續許可等進行審查工作,并根據申請材料審查和現場核查等情況,作出準予或不予許可的決定。

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