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2024-10-07 09:17:32
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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生產企業辦理食品經營許可證需要滿足一定的條件。申請企業應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂,以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
申請食品經營許可,應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應當在主體業態后以括號標注。
申請食品經營許可證,應當符合下列條件:
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
應當設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響之外。
應當距糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源 25 米以上;地面、墻面、頂面應當采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗的材料鋪砌或涂覆,下水道出口應閉合嚴密。
應當環境整潔,衛生狀況良好,有良好的通風、采光、照明。
與生活區分隔開。
生產企業辦理食品經營許可證的流程如下:
、設備、機構合理合法。
去當地的食品監督管理部門申請食品經營許可證。
填寫食品經營許可申請書。
準備相關材料,包括:
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件(營業執照復印件不須提交;其他主體資格證明文件復印件須提交)。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
生產企業申請食品經營許可證,需要準備以下材料:
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復印件。
經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權委托書》及被委托人身份證明復印件(申請人委托代理人提出許可申請時提交)。
需要注意的是,各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同,以上以北京為例。
在辦理食品經營許可證過程中,生產企業需要注意以下事項:
《食品生產許可管理辦法》第五章變更、延續、補辦與注銷中第三十二條,食品生產許可證有效期內,現有工藝設備布局和工藝流程、主要生產設備設施、食品類別等事項發生變化,需要變更食品生產許可證載明的許可事項的,食品生產者應及時辦理變更手續。
下列情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
除上述情形外,還開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可。
以下是一些生產企業成功辦理食品經營許可證的案例:
某公司生產經營超限量使用食品添加劑食品案。2021 年 4 月 9 日,定西市市場監督管理局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統收到甘肅省食品檢驗研究院出具的檢驗報告,顯示某公司(另案處理)生產日期為 2020-12-22 的定西馬鈴薯手工粉條(規格為 210g/袋,細粉)經檢驗,鋁的殘留量(干樣品,以 A1 計)項目不符合 GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求,檢驗為不合格,經核查,某公司上述粉條原料為從某公司處購進。經查,某公司于 2020 年 12 月 3 日將其定量生產的 500kg 馬鈴薯手工粉條(細粉)以 10 元/kg 的價格全部銷售給某公司,由某公司進行二次分裝后銷售。銷售金額共計 5000 元。
2020 年度,經查,當事人未取得《食品生產許可證》從事糖化酶等食品添加劑生產經營,其中 689 箱糖化酶為無食品添加劑生產許可生產,貨值金額 80380 元;另有 58 箱蛋白酶冒用他人廠名、廠址,貨值金額 8120 元。
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