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小廠食品生產許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-09-27 09:31:46

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內容摘要:小廠如何申請食品生產許可證小廠申請食品生產許可證,然后明確自己申請的食品生產許可證類別,比如糧食加工產品、食用油、調味品等多種類別...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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小廠如何申請食品生產許可證

小廠申請食品生產許可證,然后明確自己申請的食品生產許可證類別,比如糧食加工產品、食用油、調味品等多種類別。接下來,準備好申請材料,包括食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖等相關資料。滿足申請條件,如具有與生產的食品品種、數量相適應的場所、設備、食品安全管理人員和規章制度等。選擇申請方式,可現場申請或網上申請,無論哪種方式,最終都要到當地政務服務中心綜合受理窗口提交紙質申請材料。接受現場核查,通過審批決定后領取食品生產許可證。

小廠食品生產許可證辦理條件

小廠辦理食品生產許可證需要滿足一系列條件。對生產場地的選址、工藝流程有嚴格要求,要確保人流物流分開,防止交叉污染,配備消毒設備、通風系統、采光等設施。要有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、通風、防腐等設備或設施。食品生產許可證審核要求必須要有實驗室,滿足產品出廠檢驗要求,化驗員需執證上崗。要有合理的設備布局和工藝流程,避免食品接觸有毒物、不潔物。還有,要具備專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

小廠食品生產許可證辦理流程

小廠辦理食品生產許可證的流程大致如下:

  1. 申請資格:只有取得營業執照等合法主體資格,才可以申請食品生產許可證。

  2. 明確申請類別:經營者要明確自己申請的食品生產許可證類別,如糧食加工產品、食用油、油脂及其制品等。

  3. 滿足申請條件:

    • 具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境清潔,確保場所無毒無害無污染。

    • 具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或措施。

    • 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

    • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物和不潔物。

    • 法律法規規定的其他條件。

  4. 準備申請材料:

    • 食品生產許可申請書。

    • 營業執照復印件。

    • 食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。

    • 食品生產主要設備及設施清單。

    • 進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

  5. 選擇申請方式:

    • 現場申請:如果申請者所在地的辦證窗口尚未合并成綜合受理窗口,此時,申請者應該到所在地縣級以上地方的食品藥品監督管理部門提交申請。如果對此有疑問,可以登錄當地的政務服務網留言咨詢,或直接撥打當地的食品藥品監督管理局電話進行詢問。

    • 網上申請:無論選擇哪種申請方式,申請人仍是要到當地的政務服務中心綜合受理窗口提交紙質申請材料的。網上申請只是增加了預受理的環節,目的是加快審查進度。

  6. 接受現場核查:現場核查—審批決定(核查不過按意見進行整改)—領取食品生產許可證。由于各地政務事項改革進度不一,現場核查時間及行政審批時間可能會有所不同,因此,如果對此還有任何其他疑問的,可以登錄當地的政務服務網留言咨詢,或直接撥打當地的食品藥品監督管理局電話進行詢問。

小廠食品生產許可證所需材料

小廠辦理食品生產許可證所需的材料包括:

  • 食品生產許可申請書:詳細填寫企業的基本信息、生產食品的種類、工藝流程等內容。

  • 營業執照復印件:證明企業的合法經營資格。

  • 經營者身份證復印件:確認經營者的身份信息。

  • 生產加工場所平面圖:展示生產場所的布局和結構。

  • 主要食品原輔料、食品添加劑使用情況說明:說明生產過程中使用的原輔料和添加劑的種類、來 使用量等信息。

  • 擬生產的食品品種和生產工藝說明:介紹計劃生產的食品品種以及相應的生產工藝。

  • 生產加工場所的衛生與安全情況說明:闡述生產場所的衛生條件和安全保障措施。

  • 食品生產加工生產許可告知承諾制行政審批告知承諾書:對遵守相關法規和保證食品安全作出承諾。

小廠食品生產許可證審核標準

小廠食品生產許可證的審核標準主要包括以下方面:

  • 生產場地:選址合理,工藝流程符合要求,人流物流分開,具備相應的消毒、通風、采光等設施。

  • 生產設備:與生產的食品品種、數量相適應,且設備狀態良好,能正常運行。

  • 人員管理:有專職或兼職的食品安全管理人員,相關人員具備相應的資質和知識。

  • 規章制度:具備完善的進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

  • 檢驗能力:有滿足產品出廠檢驗要求的實驗室,化驗員執證上崗。

  • 工藝流程:合理布局,避免食品交叉污染,防止接觸有毒物和不潔物。

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