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2024-09-26 10:07:30
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理肉類深加工生產許可證一般需要以下流程:
準備階段
了解相關法律法規和政策,包括《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等。
確定生產的肉類深加工產品類別,如熱加工熟肉制品、發酵肉制品、預制調理肉制品等。
申請
受理
現場審查
整改
審批
發證
相關參考:
行政規范性文件《肉制品生產許可審查細則(2023版)》14次局務會議修訂通過,現予公告,自發布之日起施行。
《食品生產許可管理辦法》2019年第18次局務會議通過。
申請肉類深加工生產許可證通常需要滿足以下條件:
具備與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件。
相關參考:
申請肉類深加工生產許可證一般需要準備以下材料:
食品生產許可申請書,包括申請人基本情況、產品名稱、生產地址、
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
法定代表人或負責人的身份證復印件。
執行企業標準的,須提供經衛生行政部門備案的企業標準。
相關食品安全國家標準文本。
相關參考:
肉類深加工生產許可證的審批時間會因地區和具體情況而有所不同。一般來說,從受理申請到頒發許可證的時間大致在20個工作日左右。但如果申請材料不齊全或者需要現場整改等情況,審批時間可能會相應延長。
相關參考:
與肉類深加工生產許可證相關的政策法規主要包括:
《中華人民共和國食品安全法》:為保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全制定的法律。
《中華人民共和國食品安全法實施條例》:對食品安全法的具體實施進行了細化和補充。
《食品生產許可管理辦法》:規范食品生產許可活動,加強食品生產監督管理。
相關參考:
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