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2024-09-24 09:39:30
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的辦理流程較為復雜，需要經過多個環節。
準備材料
食品經營許可申請書
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
網上注冊申請
進入“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”
點擊最上側“注冊”，在食品經營中選擇“食品銷售經營者”“餐飲服務經營者”“單位食堂”，點擊右上角“確定”，按照出現表格填寫“注冊信息”（帶“*”紅星的必填，單位郵箱必填方便找回密碼），點擊下一步，填寫登錄信息，注冊完畢
返回“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”后，“用戶名、密碼、驗證碼”，點擊登錄
點擊“許可申報”，然后點擊“第一步”中“食品”，再點擊“第二步”中“食品經營許可證”，再點擊“第三步”中“申請”，按要求填寫資料，上傳表中提示的各項制度和證明文件等材料
對當前填寫信息確認無誤后，先點擊“暫存”再點擊“提交”，申請信息將上報至受理機關。提交后再打印紙質申請表，表上左上角自動生成條形碼。注意食品銷售倉庫及外設倉庫有就填上詳細地址、主體業態、是否有餐飲證或流通證（已到期的選否）、經濟性質、社會信用代碼、就餐座位（餐飲店的填寫）、職工人數、申請副本數量填1份、應體檢人數和職工人數、經營類別、經營項目（餐飲服務或食品銷售）必填，食品安全管理人員必填，從業人員登記表（填寫有健康證人員的信息），食品安全設施設備必填
許可進度查詢
企業用戶暫存后的業務，沒有提交的申報事項，將出現在“許可進度”---“未提交”列表中查詢，繼續填寫，填寫完整，確認無誤后，進行提交和打印
已提交的審批事項可以查詢當前狀態，以及需要補齊補正的事項和已辦結的事項查詢
已提交的材料中材料有誤或不再申請，可在許可進度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的應聯系受理機關同意撤回）
變更、延續、補辦與注銷
食品經營許可證載明的許可事項發生變化的，食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門申請變更經營許可。經營場所發生變化的，應當重新申請食品經營許可。外設倉庫地址發生變化的，食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門報告
食品經營者需要延續依法取得的食品經營許可的有效期的，應當在該食品經營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發證的食品藥品監督管理部門提出申請
食品經營許可證遺失、損壞的，應當向原發證的食品藥品監督管理部門申請補辦，并提交相關材料
食品經營者終止食品經營，食品經營許可被撤回、撤銷或者食品經營許可證被吊銷的，應當在30個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門申請辦理注銷手續
作坊證即食品生產加工小作坊許可證，其辦理流程如下：
辦理條件
到所在地工商行政管理局（所）辦理工商營業執照
到所在地疾病預防控制中心體檢并辦理健康證
帶上身份證及復印件、健康證、房屋產權證（或租房合同）等資料到所在地食品藥品監督管理局（所）辦理食品流通許可證
到所在地食品藥品監督管理部門申請登記辦理食品生產加工許可證
申請條件：對生產場地的選址，工藝流程，要求人流物流要分開，防止交叉污染，配備消毒設備，通風系統，采光等都有嚴格要求。與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的更衣、盥洗、采光、通風、防腐等設備或設施；食品生產許可證審核，要求必須要有實驗室，滿足產品出廠檢驗要求。化驗員執證上崗。有合理的設備布局和工藝流程，避免食品接觸有毒物、不潔物
申請材料
食品生產許可申請書
營業執照復印件
經營者身份證復印件，經辦人為代辦人的，代理人應當提交授權委托書以及代理人身份證復印件
生產加工場所平面圖主要食品原輔料、食品添加劑使用情況說明擬生產的食品品種和生產工藝說明
生產加工場所的衛生與安全情況說明
食品生產加工生產許可告知承諾制行政審批告知承諾書
辦理流程
取得營業執照主體資格后，開展經營活動前，到轄區市場監管所領取相關申請表并約定現場核查時間
經現場核查合格的，可選擇線上或線下兩種方式提交材料：
線上辦理由申請人登錄申辦平臺自行錄入，轄區市場監管所人員登錄審批系統核對信息，核準后打印登記證
線下辦理需要轄區市場監管所人員登錄審批系統錄入相關信息，核準后打印登記證
食品經營許可證和作坊證在多個方面存在區別：
適用范圍
食品經營許可證適用于從事食品銷售和餐飲服務活動的單位和個人，包括食品批發、零售、餐飲服務等多種業態
作坊證主要適用于具有固定生產場所、從業人員較少、生產規模較小、生產條件和工藝技術簡單，生產加工傳統、特色食品的小作坊
申請條件
食品經營許可證的申請條件相對較為綜合，包括場所環境、設備設施、人員管理、規章制度等方面的要求
作坊證的申請條件更側重于小作坊的生產特點，對生產場地、設備、工藝流程等有特定要求
監管力度
食品經營許可證的監管通常較為嚴格，涵蓋了從采購、加工到銷售的全過程
作坊證的監管相對較側重于生產環節，對小作坊的生產過程和產品質量進行重點監督
食品經營許可證
從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可
下列情形不需要取得食品經營許可：
銷售食用農產品
僅銷售預包裝食品
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品
已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形
除上述情形外，還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可
作坊證
辦理食品經營許可證
申請食品經營許可，應當符合下列條件：
- 具有與經營的食品種類、數量相適應的食品原料處置和食品加工、銷售、儲存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、無害場所以及其他污染源保持規定的距離
- 具有與經營的食品種類、數量相適應的運營設備或許設備，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗濯以及處置廢水、寄存渣滓和廢棄物的設備或許設備
- 有專職或許兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度
- 具有合理的設備規劃和工藝流程，避免待加工食品與直接入口食品、原料與成品穿插凈化，防止食品接觸有毒物、不潔物
- 法律、法規規則的其他條件
食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的不適用前款規定
學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經營許可，落實食品安全主體責任
食品經營者從事網絡經營的，外設倉庫（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的，應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告
辦理作坊證
小作坊有行業限制，食品生產加工小作坊不得生產加工下列食品：食品添加劑，保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產加工的其他食品
小作坊需要現場實審，提交資料后，許可審查中心人員會到注冊地址處實審注冊地址
做電商銷售自制食品，如果是做電商類，銷售手工定制食品，辦理食品小作坊就夠了，也可辦理食品經營許可證
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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