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好順佳集團
2024-09-24 09:39:24
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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場地要求
專間的基本要求如下：
設二次更衣室，二更中需要有水池。
專間內有獨立空調，每個水池下面裝凈水，紫外線燈，保潔柜和溫度計。
專間要保證四周密閉，食品傳遞窗為開閉式，可以用玻璃。
專間內墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規劃，生進熟出，不能有交叉。
裱花專間（5 平米以上）有紫外線燈，溫度計，空調，2 個水池。
二更需要直通裱花間，裱花間的出餐口，可以直接對外銷售。
烘焙操作區需要 2 個以上水池。
如有自制飲品需要與烘焙區域分開，自制飲品區需要兩個水池，水池裝凈水設備。
所有的設備都需要畫在圖紙上，包括裱花間的設備（攪拌機，奶油機等）設備的擺放順序需要按照制作流程來擺放。
粗加工區、烘焙區、裱花區、清潔區，需要分區明確，動線不能交叉。
其他要求
申請食品經營許可證需要滿足以下條件：具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存的場所；具有保證所經營的食品加工、貯存的必要設施；具有良好的保證食品安全的規章制度。
消防許可證要求
面包店還需要辦理消防許可證，在當地消防大隊辦理。
稅務登記證要求
稅務登記證的辦理需要注意時間，要在領取營業執照后的 30 天內去申請辦理。
人員健康證要求
面包店的負責人和店員都需要去辦理從業人員健康證，這是餐飲行業不變的規定。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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