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2024-09-24 09:39:04
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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酒吧不需要食品流通許可證。自 2016 年國務院發布《國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》（國發〔2016〕12 號）以來，取消了地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發的衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證，由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。這意味著酒吧如果提供食品服務，需要辦理的是食品經營許可證，而非食品流通許可證。
酒吧辦理食品經營許可證需要滿足一定的條件。根據《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則（試行）》的規定，酒吧需要具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
關于酒吧食品經營許可證的相關法規，主要依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《食品經營許可和備案管理辦法》等法律法規。其中，《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。《食品經營許可和備案管理辦法》對食品經營許可和備案活動進行了規范，明確了申請、受理、審查、決定等環節的要求和程序。
不同地區對于酒吧辦理食品經營許可證的要求可能會存在一定的差異。一般來說，省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。例如，某些地區可能對酒吧的經營場所面積、食品加工流程、食品安全管理制度等方面有更具體或更嚴格的要求。因此，酒吧在辦理食品經營許可證時，需要關注所在地縣級以上地方市場監督管理部門的具體規定和辦事指南。
酒吧如果未辦理食品經營許可證而從事食品經營活動，將面臨嚴重的法律后果。根據相關法律法規，縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定，審核申請人提交的相關資料，必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查；對符合規定條件的，準予許可。而未取得食品經營許可從事食品經營活動的，將由縣級以上地方食品安全監督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》的規定進行處罰，包括責令改正、沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，同時可能處以罰款，情節嚴重的，還可能被責令停產停業，直至吊銷許可證。
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