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2024-09-24 09:34:07
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的經營范圍是由國家和地方的相關法律法規以及市場監督管理部門的規定所確定的。在合肥,食品經營許可證的經營范圍涵蓋了多種食品經營活動。
食品銷售
預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)
散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)
特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)
其他類食品銷售
餐飲服務
熱食類食品制售
冷食類食品制售
生食類食品制售
糕點類食品制售
自制飲品制售
其他類食品制售
需要注意的是,列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準后執行,并明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應當在主體業態后以括號標注。
例如,食品銷售經營者主要側重于各類食品的銷售;餐飲服務經營者則著重于食品的制作和供應;單位食堂則是為特定單位內部人員提供餐飲服務。
在合肥,申請食品經營許可需要符合一系列條件,包括具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;符合法律、法規規定的其他條件。
確定合肥食品經營許可證的合適經營范圍,如果您主要從事食品的銷售,那么應選擇相應的食品銷售類經營范圍;如果是提供餐飲服務,就要明確具體的餐飲服務項目。同時,要充分了解市場需求和自身的經營能力,確保所申請的經營范圍與實際經營情況相符。還需關注相關法律法規和政策的變化,以保證經營范圍的合法性和合規性。
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