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2024-08-13 09:47:47
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更換餐飲衛生許可證是一項重要的行政手續,確保餐飲企業的運營符合衛生標準和法規要求。根據最新的信息和法規要求,以下是更換餐飲衛生許可證的具體步驟和注意事項:
步驟一:準備申請材料1. 《衛生許可證申請表》:需填寫完整,并加蓋申請人簽章。
原《衛生許可證》:需提供原件。
企業授權委托書:需提供原件一份,以及經辦人身份證復印件一份(驗原件)。
工商營業執照或工商名稱預先核準通知書:若涉及單位名稱變更,需提供復印件一份(驗原件)。
法定代表人或負責人變更證明材料:如轉讓協議、企業任命文件、工商部門出具的變更通知書等,以及變更后的法定代表人或負責人身份證復印件一份(驗原件)。
地址門牌號變更證明:若涉及單位地址門牌號碼變更,需提供復印件一份(驗原件)。
其他資料:如原衛生許可檔案缺失或逾期失效的相關資料。
步驟二:提交申請將準備好的申請材料提交至當地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門。具體提交方式可以是窗口提交或在線提交,根據不同地區的具體要求而定。
步驟三:審核與現場檢查1. 初步審核:相關部門會對提交的申請材料進行初步審核,確認材料齊全且符合法定形式。
現場檢查:對于初步審核通過的申請,相關部門會安排現場檢查,以確保餐飲企業的生產經營場地符合衛生標準。具體檢查內容包括但不限于:
生產經營場地是否遠離污染源。
場地面積是否符合規定,例如干點、濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米,經營飯菜的面積建議在50平方米以上。
廚房與餐廳的面積比例是否符合要求,廚房凈高度是否不低于 米。
餐飲具及工用具清洗是否有專用水池,是否有專用密閉的保潔柜。
熟食專間是否設置更衣及洗手消毒設施,是否有專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施。
是否設有與經營場所相對應的倉庫,倉庫是否通風,并設有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設施。
是否有足夠的洗手設施,例如小型飯店設1個以上專用洗手設施,中型飯店設3個以上專用洗手設施,大型飯店設6個以上專用洗手設施。
步驟四:領取新證通過審核和現場檢查后,相關部門會通知餐飲企業領取新的《衛生許可證》。領取時需攜帶相關證件和費用,具體要求以當地政府部門的通知為準。
注意事項1. 及時更換:餐飲企業應在衛生許可證到期前及時申請更換,避免因證件過期影響正常運營。
保持衛生標準:在申請更換期間,餐飲企業應持續保持良好的衛生標準和操作規范,確保順利通過審核和現場檢查。
咨詢與幫助:若在申請過程中遇到問題,可咨詢當地食品安全監督管理部門或相關專業服務機構,獲取專業的指導和幫助。
通過以上步驟和注意事項,餐飲企業可以順利完成衛生許可證的更換手續,確保合法合規運營,保障消費者的食品安全和健康。
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